Nella terza decade di settembre.
Rosso rubino.
Elegante e complesso con sentori di piccoli frutti rossi (mora, lampone, mirtillo).
Morbido, giustamente strutturato e di buona persistenza.
Primi piatti saporiti, fritti, umidi di carni bianche e rosse, carni alla brace nonché di pollame e coniglio. Bene pure con i formaggi di media stagionatura.
14°-16°
Lt 5 - Kg 5.5